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《南甸土司简史》载,公元前25年,大盈江流域的梁河地区生息繁衍着佤族、德昂族先民,这两个民族都被著称为“古茶农”。今梁河县芒鼓山及周边的群山生长着许多粗壮高大的古茶树,据云南省茶叶专家测算,这些古茶树树龄有1000多年。成为梁河悠久种茶、制茶历史活的见证。据梁河县农业局的调查统计,在县域海拔1500—2200米的地带,现存古茶树分布面积约3万余亩,143700余株。1941年,民国元老李根源竭力推行以茶代替罂粟种植。1945年,梁河县颁布《禁绝鸦片改种茶林告民众书》,首先在大厂乡回龙寨开启规模种茶、制茶的历史,“回龙茶品牌”由此而得名。
梁河回龙茶品牌最初以绿茶闻名,现在包括绿茶、红茶、普洱茶三大系列。
回龙普洱茶采用晒青工艺,有生普和熟普两种。通过摊凉→杀青→揉捻→日光干燥→捡剔→蒸压,熟普增加发酵工序。精制出色泽红浓透亮,口感润滑,滋味回甘的地域品牌产品。
古茶园是梁河回龙红茶的重要原材基地。通过萎凋→揉捻→发酵→干燥,或者杀青→揉捻→蒸压等工序,凤凰涅槃后重生,成为“香高、味醇、形美、色艳”四绝的回龙红茶。
回龙绿茶以优质云南大叶种为原材,萎凋→杀青→揉捻→烘炒整型→辉锅干燥→促火提香一气呵成,被称为磨锅工艺。产品滋味醇厚、酽而不烈、甘而不涩。经检测,梁河回龙炒青绿茶产品水浸出物达47.5%、茶多酚含量达41%、氨基酸含量达3.8%,茶叶主要内含营养物质含量均普遍高于云南大叶种茶的其它同类产品。
多年来,梁河县历届党委、政府高度重视“梁河回龙茶”区域品牌建设,走质量和品牌兴业之路,大力推进“梁河回龙茶”名特优系列产品开发、品牌创建、宣传推介及其市场拓展,取得了显著成效。2017年梁河县已初步建成了一批标准化的高优立体生态茶园和秀美乡村观光茶园,全县共计已获得“三品茶”认证面积为无公害茶园5.3万亩、绿色食品茶园10000亩和有机茶园5850亩。有154家初制茶所、7家茶叶精深加工企业获QS认证。4项科技成果获“国家发明专利”。“梁河回龙茶”品牌分别于2013年4月、2016年6月和2017年4月已正式取得了国家农业部“农产品地理标志保护登记认证”、云南省质量技术监督局《高原特色农产品 回龙茶地方标准》和国家商标总局“地理标志证明商标注册认证”。在国际农产品(或园艺)博览会和“云茶杯”等各种名优茶评比中共计获得金、银、铜及优质奖50余项次;各茶叶企业注册商标共获得云南省著名商标5个、德宏州知名商标10个,梁河回龙茶系列产品长期获得了“云南省消费者喜爱产品”荣誉称号。市场潜力不断开拓,至2018年,梁河茶企业在省内外设专卖窗口28个,茶叶供应北京、上海、广州、等各大茶市,出口苏联、日本、泰国、等国家和地区,形成了产、供、销一条龙茶叶产业体系。
来源:梁河县文化和旅游局
整编:蔺应飞
审核:杨勇
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