爱国卫生｜餐桌举止非小事 一勺一筷见文明（第六期）

筷子对于我们有不一样的含义，不仅代表了华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等国家。公筷也是起源于我国，不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。

从筷子的形状也可以看到中国人对于世界的基本认识。首先，筷子是长长细细的，一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应古人所说天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。
其次筷子的使用方式，是拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，意为天地人三才之象，也是中国人对人和世界关系的一种理解。
现在，居家使用公筷公勺，也成为了我们践行文明礼仪必备的。在家庭聚会用餐时，遵循“桌上有公筷公勺”的规矩，不仅能够帮助我们养成公筷公勺就餐好习惯；也能确保安全卫生，防止病从口入，口口相传。

来源：云南公共文化云

整编：蔺应飞

审核：杨勇